Wat is Paleo – De voeding van de Oermens

Wat is Paleo – De voeding van de Oermens

Paleo – de voeding van de Oermens: Laatst heb ik een recept kokos pannenkoeken met jullie gedeeld, waarin een stukje van onze nieuwe leefstijl heb ontsluierd.

We zijn namelijk sinds een maand of twee begonnen met onze nieuwe leefstijl, namelijk Paleo. Nu hoor ik je denken: “Jij ook al? Waarom?”.

Wat is paleo?

Paleo kun je ook wel “Oervoeding” noemen. Het is dezelfde levensstijl hoe de oermens vroeger at: veel groente en fruit, vlees, kip, vis, eieren, noten en zaden.

Waarom Paleo?;

Onze levensstijl is de afgelopen eeuwen drastisch veranderd, maar onze lichaam is niet veranderd, oftewel we zijn niet geëvolueerd sinds de mensheid bestaat. Alles is hetzelfde gebleven 😉

Onze lichamen kunnen de veranderde eetgewoontes en levensstijlen (veel stress, weinig beweging) van de afgelopen jaren niet bijhouden.

Dit uit zich tot (chronische) ziektes en/of andere kwaaltjes.

Waarom kiezen wij voor Paleo?

De reden dat ook wij begonnen zijn met de Paleo-leefstijl is omdat we terug verlangen naar een goede gezondheid.

Zoals jullie weten heeft mijn dochter jeugdreuma. Zelf heb ik een schildklieraandoening en spastische darm. Mijn man heeft CVS/ME.

Chronische vermoeidheidssyndroom:

Chronische Vermoeidheidssyndroom heeft als oorzaak meestal een ‘leaky gut’; de darmflora kan een bepaalde voeding (of meerdere, zoals tarwe, gluten of zuivel) niet goed verteren.

Reumatische aandoeningen:

De oorzaak van reumatische aandoeningen komt meestal door een ‘trigger’, zoals vocht, schimmel, kraanwater of voeding (nachtschades, tarwe, etc.), een keelontsteking of (emotionele/lichamelijke) trauma, zoals een harde val.

Het kan ook een combinatie zijn van deze drie.

Schildklieraandoeningen & PDS

Bij mij hetzelfde verhaal. PDS, oftewel Spastische Darmsyndroom, spreekt voor zich. De Darmen.

De darmen werken niet optimaal. Mijn darmen kunnen iets niet goed verdragen.

Blijkbaar eet ik iets verkeerds, en mijn schildklier denkt ‘error, dit moeten we hier niet hebben’, en zodra datzelfde voedsel naar beneden zakt wordt hetzelfde boodschap overgedragen door mijn darmen.

Die willen er ook niets mee te maken hebben. Arme darmen.. 🙂

We hebben een voedseltest laten uitvoeren en daaruit bleek dat ik en mijn dochter tarwe en gluten niet kunnen verdragen.

Intolerantie zijn niet hetzelfde als voedselallergieën.

Bij een allergie reageert het lichaam per direct op datgene wat je binnenkrijgt t.o.v. een voedingsintolerantie die zich verzameld en later pas kwaaltjes uit.

Oergondisch genieten

Het bovenstaande boek is van Yvonne van Sigt & Ria Penders. Een goed basisboek met meer dan 250 paleorecepten!

De meeste ziektes zijn voedingsproblemen

Ik had vorig jaar in een wetenschappelijke artikel gelezen dat de huidige mensen 6 tot 7 (ongediagnoseerde) auto-immuunziektes hebben. Jammer dat ik dit niet kan terugvinden.

Maar met alle toenemende ziektes kun je maar één ding concluderen:

het menselijke lichaam heeft moeite met onze nieuwe new-age levensstijl.

Dat is ook niet gek. We zouden voor geen miljoen een schimmel eten, maar eten wel graag wekelijks of vaker zelfs een hamburger met conserveermiddelen die gebakken wordt in een calorierijke frituurolie.

Het is eigenlijk niet zo wij toevallig te maken hebben met deze nare aandoeningen.

Nee, we liepen alleen ongediagnoseerd rond. Ik ben allang blij dat we weten wát we hebben.

Veel mensen hebben dagelijks kwalen en weten niet wat ze hebben. Dat vind ik persoonlijk erger.

Granen hier, granen daar, granen overal.

Terug naar Paleo. De volgende voedingsmiddelen kwamen niet voor in de oertijd:

  • Zuivelproducten, zoals melk, vla, yoghurt. Mensen zijn de enige die na de 2e levensjaar nog altijd melk drinken.
  • Granen. Denk hierbij aan tarwe (brood, pizza, muesli)
  • Suikers. Koek, ijs, chocolade, snoep. Need I say more?
  • Peulvruchten, zoals linzen, kikkererwten en bonen.
  • Planten van de nachtschadefamilie (paprika, aubergine, tomaat). De aardappel mag weer terug op de paleolijst.
  • Kunstmatige toevoegingen, zoals conserveermiddelen, kleurstoffen, smaakstoffen en zoetstoffen.

Om het mezelf niet moeilijk te maken proberen we ook de pseudo-granen te vermijden, zoals spelt, haver, quinoa, boekweit et cetera.

We verwerken sinds de landbouwrevolutie alleen maar granen in onze eten.

Granen hoeven niet perse slecht te zijn, maar wat als je tijdens het ontbijt, lunch, snacks en avondeten tarwe eten?

We proberen op z’n minst 70% paleo te eten.

Yeah. Mijn boek is binnen. Terug naar onze roots 🥒 #oergondischgenieten #paleo #gopaleo #autoimmunepaleo

Een bericht gedeeld door Isra bint Ali (@ministijl) op

Paleo & voedingsintolerantie

Paleo-proof recepten bevatten geen koemelkeiwit, lactose, pinda, soja of gluten.

De Paleo oervoeding is dus zeer geschikt voor mensen met voedselallergiën of voedingsintoleranties.

Een optimale darmflora dankzij Paleo

Aangezien Paleo lief is voor de darmen, loop je na een tijdje hopelijk met minder klachten rond.

Natuurlijk kun je ook probiotica nemen voor een snellere herstel van de darmflora. Beter zelfs!

Go Paleo!

Bedenk maar eens hoe veel soorten groenten, fruit, noten, zaden, vlees, vis en eieren je kunt eten, laat staan wanneer je regelmatig verse kruiden toevoegt.

Ik weet zeker dat je minstens 100 verschillende producten kunt bedenken. Allemaal voedingsmiddelen waarmee je jezelf echt voedt.

Paleo werkt preventief tegen ziektes en kwaaltjes.

Terug naar onze roots

Doordat je beter en gezonder eet, krijg je meer energie en kunnen je darmen en lever meer en beter toxische afvalstoffen lozen uit je lichaam.

Hierdoor krijg je meer energie, voel je je fitter en ga je meer bewegen.

Haal het beste uit het leven. En doe je alleen door eerste te beginnen met het beste uithalen van je lichaam.

Eet jij ook volgens het Paleo principe?

 


israbintali

moeder, echtgenote, mamablogger, designer, fotograaf, vriendin en dierenliefhebber

6 Reacties

  • Abida
    16 maart 2017 15:10

    Assalaamu aleykum zuster,

    Allereerst mijn complimenten over je leuke manier van schrijven en je prachtig ontworpen blog.

    Ik heb geen kennis over dit onderwerp.
    Maar ik wilde wel graag paar dingetjes zeggen en dat is dat onze geliefde profeet juist aanraadde om melk te drinken, hij (vrede zij met hem) dronk dit namelijk. En ook brood at hij en tarwe/gerst.

    Hier een paar artikelen:

    https://al-yaqeen.com/va/eetgewoonten-van-de-profeet/

    http://www.qantara.nl/gezondheid-en-wetenschap/de-12-favoriete-superfoods-van-de-profeet-mohammed/

    Ik wil hierdoor niet zeggen dat je “nieuwe manier van consumeren” niet klopt, misschien werkt dit juist voor jullie wel. Ik wilde je alleen niet het idee laten geven dat je bovengenoemde voedingsmiddelen ook daadwerkelijk minder goed voor je zijn.

    Moge Allaah van je houden.

    Liefs je zuster

    • israbintali
      18 maart 2017 16:31

      Wa alaikomsalaam, geliefde zuster!

      Bedankt voor je leuke reactie!

      Helaas is het menselijke lichaam zeer complex en kan het zijn dat het ene lichaam gevoelig kan reageren op een bepaalde stof dan een ander lichaam.

      Paleo is niet perse in tegenstrijd met de eetgewoontes van RasulAllah (saw), want melk is een algemeen begrip. Zo dronk hij ook bv kamelenmelk en geitenmelk. Je hebt diverse soorten melk, dus de details zijn erg cruciaal om te weten.

      Hij dronk en at gevarieerd, en dat is in principe hetzelfde wat de Paleo methode is. “Eet gevarieerd, en drink met mate.”.

      De hedendaagse dieet is echter vaak van hetzelfde. Kinderen drinken continu dezelfde soort melk, namelijk koemelk en deze is dan ook gepasteuriseerd tov melk van vroeger wat ongepasteuriseerd is.

      Tarwe is niet perse slecht, het is gezond maar ook hier geldt hetzelfde: teveel tarwe is niet goed. Tegenwoordig is tarwe en mais overal in verwerkt en dit kan darm- en maagklachten geven, met als gevolg voedsel intolerantie of zelfs voedselallergiën.

      Mijn punt is dus eigenlijk simpel: de huidige westerse dieet is niet te vergelijken met vroeger.

      Allah (swt) adviseert ons op een goed gebalanceerd dieet aan te houden, en dat kan o.a. dankzij de Paleo leefstijl. Je eet immers veel groentes als hoofdvoeding, vlees (dierlijke proteïnen) als bijvoeding, noten, zaden, etc.

      Allah swt zegt over vlees: “En vlees van gevogelte, wat zij maar verlangen.” (56:21)
      Allah swt zegt over fruit en groente: Hij is Degene Die water uit de hemel doet neerdalen en Wij laten daarmee allerlei soorten gewassen voortkomen, waaruit Wij groenten laten voortkomen en waaruit Wij dikgepakt graan laten voortkomen en uit de dadelpalmen, uit de kolf ervan, laaghangende dadeltrossen; en tuinen met druivenstruiken en olijfbomen en granaatappelbomen, gelijksoortig en niet gelijksoortig. Beziet hun vruchten wanneer zij vrucht dragen en (beziet) hun rijping. (6:99)

      Een gebalanceerde dieet wordt erg aanbevolen, dat is één van de belangrijkste eetetiquettes van een moslim.: “En eet en drinkt en overdrijft niet. Voorwaar, Hij houdt niet van de buitensporigen.” (7:31)

      Meer kun je hier teruglezen, insjAllah: http://www.stichtingbekeerling.nl/gezondheid-islam/

      Enfin, de Paleo dieet is dus absoluut niet in tegenstrijd met de Islamitische eetgewoontes. Het heeft wellicht een ‘luxe’ naam omdat het de laatste jaren ineens is opgedoken, maar in principe is het gewoon een oeroude eetgewoonte.

      Ameen op je dua! Wa salaam,

      Isra

  • Abida
    22 maart 2017 10:25

    Djazzaaki Allaahu khayran!

    Interessant om te lezen, zo zie je maar dat ik totaal geen kennis heb van paleo. Bedankt voor het verhelderen van deze dingen. Ik wilde niet de indruk wekken dat het in tegenstrijd was met onze Deen, want je moet altijd van de beste intentie uitgaan van je broeder of zuster dus ondanks dat ik er niks van af wist, zou ik nooit denken dat je daarmee tegenstrijdig bezig bent.

    Moge Allaah onze kennis vermeerderen en ons helpen op de beste manier te leven, consumeren en lief hebben.

    Nogmaals bedankt!

    • israbintali
      22 maart 2017 13:41

      Wa antum fa jazakumallahu khayran, sis

      Nee, joh. Ik wist wel dat er sprake was van husnu’l dhan.
      Ik wilde je ook informeren, en dacht wellicht zijn er ook anderen die misschien meer opheldering over zouden willen hebben dus dacht dan plaats ik een iets langere reactie ^_^

      Allahumma ameen, jij ook! Djazakallahu khayran <3

  • Aziema Fatima
    26 maart 2017 23:51

    Wat een leuke interessante blog Isra! Het lijkt erop dat wij blijkbaar 50% aan paleo doen zonder dat we het wisten hehe (komt doordat we sowieso zuivel, suikers en kunstmatige troep vermijden) Heel benieuwd naar de effecten!

    • israbintali
      27 maart 2017 16:49

      Ah, wat fijn dat je van huis af gewend bent om paleo te eten. Mag ik de reden waarom je zuivel vermijdt?

Reactie achterlaten